Naiv dolog lenne feltételezni, hogy táplálékunkkal szervezetünk mindent megkap, amire szüksége van.

Még a legfontosabb tápanyagok felhasználásával összeállított étrend sem biztosíthatja a szervezet valamennyi szükségletét. Minél több feldolgozott élelmiszert fogyasztunk, annál fontosabb, hogy pótoljuk az étrendünkből hiányzó anyagokat. Különösen fontos a táplálék bioenergia-veszteségeinek pótlása. Ha az ételek energiatartalmáról hallunk, akkor szinte mindenki arra gondol, hogy hány kalória vagy joule van a különböző ételekben. Szinte senkinek nem jut eszébe, hogy az ételek bioenergiát is tartalmaznak. Ezek az élő ételek. Csak a nyers étel az élő étel. Minden ételféleség, amely 50 Celsius foknál nagyobb hőmérsékletre lett melegítve, már halott élelmiszer.

A legtöbb ember túl sokat, túl zsírosat, túl édeset, túl sósat és magas kalóriaértékű ételeket eszik, és nem figyel sem a bioenergetikai egyensúlyra, sem az esszenciális mikrotápanyagok megfelelõ bevitelére, sem pedig a vércsoportnak való megfelelésre. A "modern" korunkban a helytelen táplálkozás már az anyaméhben kezdődik, aztán folytatódik a bölcsődében, óvodában, iskolában, a munkahelyi, de az otthoni étkezéseknél is.

A konzervgyárakban, az élelmiszeriparban az élelmiszereket úgy dolgozzák fel, hogy közben azok elveszítik természetes tápláló értékeik, bioenergiájuk nagy részét, vagy teljes egészét. Ezt kompenzálva szintetikus vitaminokat, konzerváló szereket, festékanyagokat, élelmiszer színezékeket, mesterséges aromákat kever az ételekbe. Életenergiát, bioenergiát, enzimeket viszont nem tudnak mesterségesen sem bevinni, tehát minden így készült étel holt étel.

A friss zöldséget, gyümölcsöt az üzletekben vagy a piacon vesszük. De rendszerint a termés betakarítása és elfogyasztása között elég sok idõ telik el. A piaci konkurencia, a szállítási problémák megoldása és az értékesítés növelése céljából különböző módszerek alkalmazásához folyamodnak.

Az emberi szervezet azonban bölcs, alkalmazkodóképes, és hajlamos önmaga gyógyítására. Tudja, mire van szüksége, még akkor is, ha néha ezzel magunk sem vagyunk tisztában. Ha ellátjuk szervezetünket megfelelõ energiákkal, valamint az összes tápanyaggal, akkor az kiválasztja azok közül a legszükségesebbeket, és sikerrel küzdi le betegségeit.

Nézzük, hogyan tehetjük bioenergiákkal telítetté az ételeinket:

Ugyanazon ételféleségek eltérő energiát jelentenek a szervezetünk számára. Például egy étolaj, ha melegen sajtolt, akkor az már élettelen, bioenergia-tartalma nincs. A hidegen sajtolt étolajak viszont többszörösen hasznosak, mert van bioenergia tartalmuk és az energia tartalmuk is jó, mert a bennük lévő zsírsavak jól hasznosulnak a szervezetben. A gyümölcsök éretten, frissen szedve a fáról teljes értékű táplálékok, úgy a bioenergia, mint a benne lévő zsírok, szénhidrátok energiatartalmának szempontjából. Az energetikai egyensúly is tökéletes. Ha a gyümölcs éretlen, aszalt, vagy kompótnak, lekvárnak főzött, akkor már csökkent, vagy nulla energiatartalmú. A zöldségekre is ugyanaz a szabály vonatkozik, mint a gyümölcsökre. Mindkét táplálékfajtára igaz az is, hogy a vágás, darabolás, őrlés, préselés, és a hosszas tárolás csökkenti az élõenergia értékét. A fém edények, fém evőeszközök is csökkentik a táplálékok energia értékét, mert elvezetik az energiát, ami nem más, mint rezgés. A természet és a fizika törvényei a táplálékok szintjén is ugyanúgy működnek, mint bárhol a kozmoszban, és ezek a törvények örökérvényűek.

Aki nem vegetáriánus, az a húsokat lehetőleg a vércsoportjának megfelelően, bio-húsfajtákból válassza ki. Bioenergetiai szempontból a legjobb lenne a húst frissen és nyersen fogyasztani, de ezt nem sok húsevő tudja megtenni. A füstölt húsok is mind nyers húsok (kolbász, sonka, szalonna), a tárolás miatt az energiatartalmuk csökken, viszont az enzimgazdagságuk megmarad. A szárított, pácolt húsok még tartalmaznak bioenergiát, de ha ezeket megsütik, megfőzik, akkor már holt táplálékok minden szempontból. A tejre és tejtermékekre, valamint tojásokra és a tojásételekre a húsokra vonatkozó szabályok vonatkoznak. Ha valaki energia-egyensúlyos ételeket fogyaszt, akkor nem kell félnie az elhízástól. A természetben a természetes életmódot és energia-egyensúlyos táplálkozást folytató állatok nincsenek elhízva. Ha az ember életenergiákban dús táplálékokat fogyaszt, akkor csak annyit eszik, amennyi a szervezete számára szükséges. Ha viszont nem így étkezik, mindig hiányérzete van.

Aki egyszer kipróbálja, és energetikailag egyensúlyban lévő ételeket fogyaszt, olyan megtapasztalásokban lesz része, hogy nem fog a továbbiakban csak tiszta, élő, energiadús táplálékokat fogyasztani. Összességében jóval kevesebbe fog kerülni, mint a jelenlegi felbomlott energia-egyensúlyú táplálkozása. Ha csak ilyen ételeket keresnek a fogyasztók, akkor a gyártók és a kereskedők is ilyen ételeket fognak kínálni, mivel a másik tömegáru-élelmiszer a nyakukon marad, nem tudják értékesíteni.

Tehát a lényeg: mi vásárlók tudjuk megváltoztatni a kereskedőket, termelőket, nem pedig azok minket.

Zöldújság cikke nyomán (2006. október)