A naphiányos téli időszakban nehezebben állítjuk elő a csontszövet építéséhez szükséges D-vitamint. A vitaminokkal kapcsolatban köztudott dolog, hogy nem szolgáltatnak energiát a szervezet számára, ugyanakkor elengedhetetlen feltételei az anyagcserének. Mindenütt ott vannak, de ha nincs elég belőlük, azonnal felborul a belső háztartás, oda az egészség.

A 13 vitamin közül négy zsírban oldódó, 9 pedig vízben oldódó vegyület, közülük a Calcipherol (D) az előbbi csoportba tartozik.

Zsírban oldódó: 
- Retinol = Vitamin A
- Calciferol = Vitamin D
- Tocopherol = Vitamin E
- Phyllochinon = Vitamin K
 
Vízben oldódó: 
- Thiamin = B1
- Riboflavin = B2
- Niacin
- Pyridoxin = B6
- Pantothen-sav
- Biotin
- Folsv
- Cobalamin = B12
- Aszkorbinsav = Vitamin C

D-vitaminra a fogak, a csontok, tehát általában a csontszövet építéséhez van szükség, valamint az idegrendszer táplálásához elengedhetetlen. Az összes ásvány gyomor-bél traktusból való felszívódásáért felel; hiányában fogromlás lép fel, az optimizmus és a felszabadult hangulat észrevétlenül elillan.

A jó hír az, hogy a D-vitamin az egyetlen, amelyiket elő tudja állítani a szervezetünk. A kevésbé jó hír pedig az, hogy nem teljes mértékben. Azaz szükségünk van arra, hogy táplálékaink jó D-vitamin források legyenek, valamint a szükségünk van a nap fényére ahhoz, hogy a szükséges D-vitaminképződés végbemenjen. Szándékosan említettem a nap fényét, nem pedig napfényt, a folyamat ugyanis nem csak a verőfényes nyári sugaraknál működik, hanem felhős, borús egű szórt fénynél is.

A D-vitamin természetes forrásai: hal, tej és tejtermékek, teljes őrlésű vagy őröletlen gabonák.